食材清单
蒜 6-8瓣 、 孜然粒 半汤匙 、 孜然粉 半汤匙 、 黑胡椒粉 半汤匙 、 芝麻 半汤匙 、 热油 3-5汤匙 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 料酒 1汤匙 、 白糖 1汤匙 、 烧烤酱 2汤匙
烹饪步骤
1/3
蒜切末，芝麻和孜然粒直接放入碗中（喜欢吃辣的可以加点小米辣）
2/3
浇入热油，滋啦啦～香味四溢。再加入生抽2、料酒1、蚝油1、白糖1，再加一些孜然粉和黑胡椒粉。最后加上烧烤酱（喜欢吃辣的宝贝可以加蒜蓉辣酱或者韩式辣酱）
最后一步
将调料均匀搅拌后，就可以加在肉片里面抓匀啦～
食材；肉500g、姜末8g、洋葱
200g、白胡椒粉2g、盐3g、鸡蛋1个
肉切小后加入调料
1先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。
2拌匀后加入鸡蛋搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。
3保鲜膜密封腌制
最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。
4穿串，全部穿好，适当放几块肥肉，这样烤出来的肉串更香。
