不锈钢焊接会往两边卷的原因可能是以下几个方面：
焊接参数不合适：焊接时，如果电流过大或焊接速度过慢，会导致焊接热量过多，使焊缝两侧的金属材料过热，从而发生卷曲现象。
焊接材料选择不当：不同类型的不锈钢具有不同的焊接性能。如果选择的焊丝或焊条与基材不匹配，或者焊接材料质量不好，也会导致焊接卷曲。
焊接工艺不正确：焊接时，如果没有采取适当的预热和后热处理措施，或者没有正确控制焊接过程中的温度和冷却速度，也会导致焊接卷曲。
焊接位置不当：如果焊接位置选择不当，例如在水平位置进行垂直焊接，或者在垂直位置进行水平焊接，也会导致焊缝卷曲。
为了避免不锈钢焊接卷曲的问题，建议采取以下措施：
确保选择适当的焊接参数，包括电流、电压、焊接速度等。
使用与基材相匹配的焊接材料，并确保其质量良好。
采用适当的焊接工艺，包括预热和后热处理等。
在焊接前进行合适的焊缝准备和定位，确保焊接位置正确。
如有需要，可以咨询专业的焊接工程师或技术人员，以获取更详细的建议和指导。
这是因为焊接使不锈钢的内部发生了组织变化，从而两边卷接不上。
