主料：洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克，米饭3碗，芝士两片。
调料：盐、胡椒少许。
制作方法
1 将油锅烧热，倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒，等洋葱炒熟后倒入米饭。
2 等饭快炒好时，加盐和胡椒，最后将切成细丝的芝士倒入锅中，炒均后即可食用。
原料：剩米饭、鸡蛋、番茄、青椒、马苏里拉芝士、植物油、盐、胡椒粉、小葱、大蒜、香辣豆豉酱。
做法步骤：
第1步、备好食材：剩米饭，鸡蛋，番茄，青椒，马苏里拉芝士，小葱；
第2步、青椒、番茄洗净切丁；葱白、大蒜切碎；葱绿切葱花；
第3步、鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀；
第4步、电饼铛刷油，倒入蛋液；启动“煎蛋/薄饼”程序； 观察蛋皮煎熟后，关闭电源；
第5步、将蛋皮切丝备用；
第6步、炒锅烧热，调入适量植物油；
第7步、放入葱白，蒜末炒香；
第8步、放入青椒翻炒；
第9步、放入番茄丁翻炒；
第10步、放入提前打散的剩米饭，继续翻炒；
第11步、调入适量香辣豆豉酱、盐翻炒均匀；
第12步、放入马苏里拉芝士，快速炒匀，关火；
第13步、将炒好的米饭装入碗里，撒上蛋皮丝，葱花即可。
