人工定额和定额人工费是建筑工程计量的概念。
人工定额是指在建筑工程施工中，按照特定的计算方法，对每种工种的工作量、工作时间、工作条件等因素进行科学计算，得出一定的标准工时和标准工作量，称为人工定额。
定额人工费是指根据人工定额、工资标准和社会保险等因素计算出的人工费用，它是按照一定的规定标准来计算的。定额人工费的计算公式一般为：定额人工费=人工定额×工资标准×综合费率。
定额人工费的计算方法可以方便工程项目的工程量计算和施工进度的掌握，同时也可以为工程项目的成本控制提供重要依据。
人工定额是指在制定生产计划时，根据工艺流程和工作内容，对每个工序所需的标准劳动时间进行预先计算和确定，以便于后续的生产计划和成本核算。
定额人工费是指根据人工定额和工人的工资水平，计算出每个工序所需的人工费用。这两个概念在生产制造中起到了重要的作用，可以帮助企业实现精细化管理和成本控制。
