关于这个问题，芹菜在春天中具有以下习性：
1. 生长快速：春季气温逐渐升高，芹菜的生长速度会加快。在适宜的温度和光照条件下，芹菜的幼苗会迅速长高，叶片也会逐渐扩展。
2. 耐寒性强：芹菜属于寒冷季节的蔬菜之一，对低温有一定的抵抗能力。因此，即使在春季的早期或晚期，芹菜也能够正常生长。
3. 需水量增加：春季气温升高，芹菜的水分蒸发速度也会增加。因此，春季种植的芹菜需要增加浇水次数和水量，以保持土壤湿润。
4. 抗病能力强：春季气温适宜，芹菜的免疫力会增强，对一些常见的病虫害具有一定的抵抗能力。这有助于芹菜在春季中健康生长。
5. 适宜采收时间：芹菜的生长周期较短，春季种植的芹菜一般在播种后60-80天即可采收。因此，春季是芹菜种植的好时机，能够在适宜的时间内获得丰收。
芹菜属于蔬菜类，不同于动物，不会有什么习性。
