红桃粿粄做法（客家红桃粄皮怎么制作）

主料

粘米粉250g

木薯淀粉100g

水300g

辅料

萝卜干3条

花生30g

油25g

粄红适量

自制揭西红桃粄的做法步骤

1.先用一个锅烧开水放入粘米粉搅拌成迷糊，再盖上盖子焖10分钟。倒出来放上粄红和木薯淀粉搓成团，代用

2.用手抓一个米团包上馅料，用红桃粄专用膜具印出来

3.依次把所有糊团做完

4.把做好的粄放到蒸垫上蒸15分钟，再焖5分钟

5.出锅摆盘，