急急急哪位大师知道怎么样才能让猪血凝固（解决猪血不凝固的最佳方法）

盐和冷水还有猪血混匀，静止2小时左右，即可凝固，但是很嫩，再分割成豆腐大小的块，放入沸水煮到中间没有鲜红的血即可。