蜜冠南瓜是一种甜味的南瓜品种,口感绵软,甜度高,适合用来制作甜品和点心。以下是一些蜜冠南瓜的美味做法:
1. 蜜冠南瓜蒸糕:
- 将蜜冠南瓜去皮切块,蒸熟后用勺子压成泥。
- 将南瓜泥、面粉、糖、鸡蛋和适量的水混合搅拌均匀,制成面糊。
- 将面糊倒入模具中,放入蒸锅蒸约20-30分钟,用牙签插入中间不粘面糊即表示熟透。
- 蒸好后稍微冷却,脱模即可食用。
2. 蜜冠南瓜粥:
- 将蜜冠南瓜去皮切块,与大米一起放入锅中。
- 加入适量的水,大火煮沸后转小火慢煮。
- 煮至南瓜和大米都变得软烂,根据个人口味加入适量的糖调味。
3. 蜜冠南瓜饼:
- 将蜜冠南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥。
- 加入面粉、糖和适量的水,揉成面团。
- 分成小份,搓圆压扁,放入平底锅中小火煎至两面金黄。
4. 蜜冠南瓜布丁:
- 将蜜冠南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥。
- 将南瓜泥、牛奶、糖、鸡蛋液和香草精混合均匀。
- 倒入布丁模具中,放入烤箱水浴法烤制,或者用蒸锅蒸熟。
5. 蜜冠南瓜汤:
- 将蜜冠南瓜去皮切块,与土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮汤。
- 加入适量的水和高汤,大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖至所有蔬菜都变得软烂,用搅拌机打成浓汤,加盐和胡椒调味。
这些做法都能够很好地保留蜜冠南瓜的自然甜味和营养价值,同时也能够根据你的口味进行适当的调整。无论是作为早餐、点心还是甜品,蜜冠南瓜都是一个不错的选择。
南瓜可以蒸着吃,炒着吃都可以,南瓜营养丰富,还可以把南瓜蒸熟了,绞成南瓜泥,放点糯米粉在放点白糖做成南瓜饼,还可以放面粉,放酵母,做成南瓜花卷,南瓜月饼都可以,做出来黄色的非常漂亮,网友们可以试试看哈,我做过几次非常好吃,谢谢