怎样做糖醋海带丝（正宗糖蒜海带丝）

糖醋海带丝的原料是水发海带300克，糖、醋、黄酒、葱丝、姜丝、酱油、精盐、植物油各适量。

制作方法是先海带水发1天以上，反复漂洗干净，切成丝。植物油烧热，放入葱丝、姜丝，爆香后倒入海带丝，加入黄酒、酱油、糖、盐等，加入适量水，文火炖15分钟，浇上醋。可单食，也可佐餐。

具有疏肝理气、软坚散结的功效，适合气郁痰结的恶性淋巴瘤患者。