
海带黄豆苦瓜汤
一、材料:
1、黄豆 1小吧
2、深海海带 1根
3、苦瓜 1个
4、干花菇 几朵
5、南北杏 1把
6、梨干 几片
二、步骤:
1、干黄豆提前一晚在清水中浸泡,第二天洗净备用 ;
2、买的深海小海带是新鲜的,不需要浸泡,直接洗净切块;
3、苦瓜洗净去瓤切块。如果怕苦,可以在开水中煮几分钟 捞出备用;
4、砂锅里放清水,将洗净的南北杏,梨干,花菇,还有黄豆,苦瓜,海带一起放入,水烧开后转小火慢炖2小时即可。
注意:海带自身带有咸味儿,加盐的时候注意减量。喜欢清淡口味的完全可以不加盐;
现在味道鲜美的一锅汤煲好了,可以坐下来慢慢儿品尝啦。