东北大米可以做珍珠圆子（冷冻米圆子的做法大全）

可以是可以，但一定要那种糯性强的新米，陈米失去了糯性就不大好用了，因为它要包果着肉的处表，使其一粒一粒地粘着肉丸，这样才叫珍珠圆子，北方人一般都是用自家种的新米做珍珠圆子吃，而我们南方则是用糯米来做珍珠圆子，因为就是新米也做不好，它的糯性不行。