在锅中放入适量的水,大火煮沸。 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉调味。
将鸡蛋液缓缓倒入沸水中,用勺子轻轻搅动,使鸡蛋液形成漩涡状。 煮沸后转中火,煮至鸡蛋蛋白凝固,蛋黄呈现半熟状态即可。
用滤勺将煮好的鸡蛋捞出,放入盛有冷水的碗中冷却。
取出冷却后的鸡蛋,沥干水分,即可食用。
在锅中放入适量的水,大火煮沸。 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉调味。
将鸡蛋液缓缓倒入沸水中,用勺子轻轻搅动,使鸡蛋液形成漩涡状。 煮沸后转中火,煮至鸡蛋蛋白凝固,蛋黄呈现半熟状态即可。
用滤勺将煮好的鸡蛋捞出,放入盛有冷水的碗中冷却。
取出冷却后的鸡蛋,沥干水分,即可食用。