1.整地作耕，鬼子葱种植要选择土质疏松、保水肥能力强且较为平整的田地，整地时要注意整平土细，并且施入农家肥和氮磷钾复合肥做底肥，施肥量为500-600千克左右，施肥后覆土。播种时要根据地形的规则来合理控制种植密度。
2.水肥管理，鬼子葱属于浅根植物，对肥水的吸收能力较差，怕干旱，喜欢湿润的生长土壤。生长发育期时应适量追肥，保证鬼子葱的营养及时供给，使之能够鳞茎长粗，生长旺盛。幼苗期间每公顷可追施硫酸铵150千克，硫酸钾80千克。
3.适度追肥，在鬼子葱鳞茎开始膨大时，每公顷追施硫酸铵300千克，硫酸钾150千克左右，连续两次即可促进膨大。并要注意田地里的墒情，墒情正好可不必浇水，如果干旱，就要适度浇水，以防止土壤出现板结影响发育。
4.适时浇水，浇水也要掌握好方法，鬼子葱出苗后要适当加大浇水量，一个礼拜浇水一次，鳞茎膨大时，浇水量要控制好，在蹲苗期过后，可在每5天浇水一次，浇水时间选择在早晨或者傍晚。鳞茎成熟后减少浇水量，在毛葱出现倒伏成熟时要停止浇水。
5.病害防治，病虫害的防治也要同步跟上，毛葱常见的病害有灰霉病、霉霜病和葱蓟马等。应做好预防措施，出苗后每10天左右，在晴天早晨喷药一次。霉霜病和灰霉病可用75%的百菌清可湿性粉剂1500倍液来喷洒防治，用30%的速可毙乳油1000倍液来防治葱蓟马等害虫。
