面粉质量挺好的。我家一直就吃香满园的面粉。而且还是最便宜的那种。9块9。五斤的那种。应该没有安全问题。像这种大厂子。质量应该是符合国家卫生标准的。如果不符合国家卫生标准，那么就有可能不会卖的。特别是食品，现在的安全卫生标准十分严格。拥有，这关系到大家的身体健康。
为了买高筋面粉跑了两个超市，翻遍了货架上的面粉结果只每个超市有一种高筋面粉卖（小地方超市货物品类少，而且南方家庭也很少买面粉）。
一个超市是金龙鱼的高筋粉，另一个超市是叫香满园的牌子。看了一下营养成分表，两种蛋白质含量都只有11%，而能成为高筋面粉的蛋白质含量至少要达到11.5%，超市这种高筋粉做包子馒头应该是足够了。
再看我在网上买的新良高筋粉，蛋白质含量达到13.7%，之前看到一般做面包的高筋面粉平均蛋白质含量也在13.5%。so，我觉得应该是超市面粉蛋白质含量不足的原因了。
