电石是一种应用广泛的工业生产原料，它的生产原料是焦粒和生石灰块。
冶炼电石的电石炉内有三根电极，电极筒内装有电极弧，每根电极分别连接在单相炉变的低压侧，当电极通电时，焙烧好的电极用电弧燃烧炉内的料层（配比好的焦粒和石灰），产生了电石溶液。等开炉将电石溶液放入特制的容器内冷却后就是成品的电石。
电石也叫（碳化钙），生产的原料是焦炭与氧化钙（石灰石）。
电石的生产原理是氧化钙与碳素原料在电石炉内凭借电流通过电极产生的电弧热和电阻热在1800～2200℃的高温下反应而生成碳化钙。
工业上生产电石的方法：
（1）电炉熔炼法：电炉熔炼法是将焦炭与氧化钙置于2200℃左右的电炉中熔炼，生成碳化钙。
（2）氧热法：即：高炉富氧氧热法熔炼、石灰石中提取炭、高温低压煤气发生炉。此一炉三使用工艺技术，使 CaC2生产综合利用了煤气化过程中的余热和煤灰，煤灰加配料熔融后生成CaC2和硅铁。
