淮阳压缩馍制作方法（淮阳压缩馍做法和配方）

1、主料：面粉200g

2、辅料：五香粉适量、水适量、发酵粉适量、小苏打适量。

3、备好面粉，将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合

4、和成光滑的面团。

5、静止半小时发至两倍大

1. 300克面粉，加3克酵母，加120克温水，酵母用温水化开。　　

2. 把面和成光滑的面团，饧几个小时。　　

3. 发到两倍大小即可

4. 揉好的面团拍上点芝麻就可以上锅烙了。　　

5. 锅预热，锅底刷油，烙上饼。