可以掐尖。
金丝瓜掐尖需要考虑生长状况，如果生长过于茂盛，可以适当的将顶部摘除，促进侧枝生长。但是掐尖需要提供充足的养分，只靠土壤中的营养是满足不了植株生长需求的，因此可以在掐尖前后适当的追加施肥，帮助金丝瓜更好的生长，提高金丝瓜产量。
金丝瓜掐尖。种植金丝瓜，主要需及时搭架引蔓。一般蔓长、生长旺盛、分枝力强的品种，以搭棚架为宜。生长势弱、蔓较短的早熟品种，以搭“人”字架或花架为宜。在丝瓜茎蔓上架之前，要注意随时摘除侧芽，并进行人工引蔓。引蔓时可根据植株的生长情况，结合“之”字形引蔓，使植株的茎蔓分布均匀，生长点处于同一水平。要及时绑蔓固定茎蔓。
一般当植株茎蔓爬到架的上部后，特别是棚架栽培，就不再进行绑蔓和引蔓。可把茎蔓过密处的侧枝、弱枝和严重重叠、或染病的侧蔓摘除。也可在强壮的侧蔓上留1～2条瓜后摘心。
