新鲜的大虾怎么做才好吃（鲜活大虾怎么煮最好吃）

直接洗净的鲜大虾，放入开水锅中蒸五分钟左右（营养不流失，口感香甜），另外，取一个小碗，加生抽和辣椒油醋鸡精，作为蘸料。

配料：大虾，姜，蒜，味极鲜，香醋

做法：处理大虾。洗洗，用剪刀把虾须和虾枪剪掉，用牙签在虾尾最后一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。不吃虾头的可摘下来扔掉。吃的把虾头里的内脏搅碎洗洗。

2:非常新鲜的????不用腌制，放盐会让虾肉变紧，所以，不用放盐了。

3:虾装盘，锅加水烧开，把虾放入蒸五六分钟。

4:蘸料，姜末，蒜末，味极鲜和醋一比一比例调制。