果树浇越冬水为什么能防冻（果树最佳防冻方法）

主要原因在于水的比热容比较大的缘故，水的温度的增加或者降低1℃需要吸收或散发的热量更多。

在土壤封冻之前进行灌水，水可以下渗到土壤地表下50厘米左右甚至更深，从而可以保正果树在冻土层以下根系的正常吸收，从而维持果树地上与地下的平衡。