而寒冬里给农作物浇水能起保温作用（为什么高温不能给作物浇水）

盛夏温度升高，洒在庭院的水蒸发时要吸热，所以起到降温作用； 冬天给农作物浇水，因气温低，水蒸发量较少，故降温作用较小，而水的比热最大（为1），故在气温下降时，水会放出热量，起到保温作用。