松鼠过冬方式主要:在秋天时搜集大量的干草和食物，并在树洞或岩石角落等隐蔽的地方筑巢。整个冬天几乎不外出活动，而是蜷缩在洞中取暖。
一般来说，入冬前松鼠会囤积大量的食物过冬，它们将食物塞进脸颊内的颊囊里，直到塞得鼓鼓囊囊，才将食物带回自己的巢穴，又或者将食物埋在巢穴附近的地下，抑或是藏在某个树洞里，饿了可以随取随吃，但由于忘记存储地点或是食物吃尽等情况，松鼠还需要继续外出觅食。
在冬季气温相对较高的南方，松鼠是不冬眠的，不过它们会适当减少活动量，在严寒天气条件下也会选择留在窝里或躲进房屋内数日避寒、取暖以保存身体能量。总的来说，食物的储备量和天气的具体情况，对冬季松鼠的活动量有着重要的影响。
