大豆籽粒结构与化学成分是怎样的

以大豆和玉米为例：大豆的颗粒结构:胚（胚芽、胚轴、胚根和2片子叶）和种皮，属于双子叶植物;玉米的颗粒结构:胚（胚芽、胚轴、胚根和1片子叶）、胚乳和种皮果皮，单子叶属于植物。不同点：大豆种子没有胚乳，营养物质贮存在子叶里，有两片子叶；玉米种子有胚乳，营养物质贮存在胚乳里，有一片子叶。