寿喜锅所需材料（寿喜锅正确打开方式）

需要的材料有雪花牛肉片、洋葱丝、洋葱段、豆腐、蘑菇、魔芋、艾草、黄油、日本酱油、林炜、砂糖、干海带、鱼目花、黄油、蛋液、各种配菜，清酒等。

准备调味汁:寿喜锅调味汁+酱油+水+糖 调匀。 各种辅菜切好备用: 爆锅类:大葱切段,洋葱切块,大蒜切片。

主料类:老豆腐切片,蟹柳的塑料衣剥除,娃娃菜摆成一叶一叶,香菇去蒂切十字刀,肥牛片是超市现成的。