需要
黄桃5个
辅料
冰糖适量
做法步骤
1.黄桃准备好。
2.用刮刀轻轻刮去外皮。
3.去核切成块。
4.放入干净的小盆里，加入适量冰糖，冰糖的量可根据自己的喜好添加，不用加水，因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁，上锅蒸大约半个小时（开锅开始算）
5.蒸好后可放入密封的罐子中，放凉后放入冰箱里。
6.酸甜度刚刚好，汤汁浓稠，特别香甜好吃。
不需要
1、黄桃去皮去核加水糖下锅煮透，装到洗干净的广口瓶，连盖一起上蒸锅蒸十分钟。
2、黄桃在蒸的过程中不用往里面加水，蒸好以后黄桃会自然出水，变软；
3、放冰糖以前可以尝下桃子的味道，如果本身很甜了，冰糖可以适当的减量，太甜就不好吃啦；
4、买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黄桃做出来的稍差些，但相信也会不错的；
5、刚蒸好的黄桃最好能立刻倒入刚煮好的热瓶子里密封，这样产生细菌是最少的，保存的时间也会相对较长的，具体能放多久，还有待时间证明，我想还没放到坏，就已经吃完啦。
