糯玉米粉也被称为粘玉米粉,是一种由糯玉米加工而成的粉末状食品原料。它可以用于制作各种中式糕点、小吃和烘焙食品,例如:
糯玉米粉饺子:将糯玉米粉和面粉混合,加入适量的水和馅料,制成饺子皮,然后包入馅料,煮熟即可。
糯玉米粉年糕:将糯玉米粉和水混合,揉成面团,切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
糯玉米粉糕点:将糯玉米粉和面粉混合,加入适量的糖、油和鸡蛋,揉成面团,制成各种糕点,如蛋糕、面包等。
糯玉米粉饼干:将糯玉米粉和面粉混合,加入适量的糖、油和鸡蛋,揉成面团,制成各种形状的饼干,如圆形、方形等。
总之,糯玉米粉是一种非常健康的食品原料,可以用于制作各种美味的食品,不仅口感好,而且营养丰富。