以下是使用大白菜U盘安装Win7 ISO镜像文件的步骤：
1. 下载并安装大白菜U盘启动工具。可以从大白菜官方网站上下载并安装该工具程序。
2. 插入U盘。请注意，此过程会清除U盘上的所有数据，所以需要先对U盘进行数据备份。
3. 打开大白菜U盘启动工具。选择“WinPE”，并按照屏幕上的指示完成设备设置。
4. 打开Win7 ISO文件，或将ISO文件解压到所需的目录中。
5. 再次打开大白菜U盘启动工具，并选择“Windows 7”版本。
6. 选择合适的Win7 ISO文件的目录，并按照屏幕上的指示创建启动U盘。
7. 重启计算机。要安装Win7，必须设置计算机从U盘启动。
8. 安装操作系统。按照屏幕上的指示完成Win7的安装。
需要注意的是，在安装Win7时可能需要进入计算机的BIOS设置，以确保计算机从U盘启动。同时，安装Win7前最好备份计算机上所有的数据，以免意外丢失。
