
只要旺火烧煮了,红糖浆才会粘稠。因为红糖是饴糖做成的颗粒,化了水低温是起不到粘稠的效果。只有在高温持续下糖浆才会粘稠。
方法/步骤:
1.
将水、红糖、食用油称好放到一个小锅里,开小火细细慢熬,熬的过程中用筷子朝着一个方向不停的搅。(这一步很累,大概需要25分钟吧,这25分钟不能歇,要一直搅)
2.
看到颜色变深了,而且不那么水了,那就是胜利即将到来了!坚持!
3.
熬成这个样子,提起筷子有糖跟着带出来,就结束啦

只要旺火烧煮了,红糖浆才会粘稠。因为红糖是饴糖做成的颗粒,化了水低温是起不到粘稠的效果。只有在高温持续下糖浆才会粘稠。
方法/步骤:
1.
将水、红糖、食用油称好放到一个小锅里,开小火细细慢熬,熬的过程中用筷子朝着一个方向不停的搅。(这一步很累,大概需要25分钟吧,这25分钟不能歇,要一直搅)
2.
看到颜色变深了,而且不那么水了,那就是胜利即将到来了!坚持!
3.
熬成这个样子,提起筷子有糖跟着带出来,就结束啦