八种
花甲种类是比较多的,一般常见的有八种,分别是花蛤、文蛤、白蛤、青蛤、老头蛤、西施舌、油蛤和血蛤,它们都有不同的外观特征
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形
花甲是指太阳蛤壳破裂后，露出的蛤肉部分，属于一种海鲜食材。根据不同的处理方法，花甲可以分为干煸花甲、蒜蓉烤花甲、酒香煮花甲等多种口味。花甲肉质细嫩，富含蛋白质、微量元素和钙质等营养物质，是一道美味又健康的海鲜佳肴。
