北海鱼柳做法（北海干鱼柳的正确吃法）

主料

鱼柳300克

辅料

鸡蛋1个

面粉30克

玉米淀粉30克

食盐适量

白胡椒粉少许

料酒少许

做法

1.北海鱼柳解冻擦去水分。

2.吸去水分的看北海鱼切成条状。

3.加入少许食盐、少许白胡椒粉。

4.加入1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。

5.面粉和淀粉混合均匀，加入1个全蛋。

6.加入清水，搅拌成面糊。

7.腌渍好的鱼柳拖上搅拌好的鸡蛋面糊。

8.放入六成热的油锅中炸制。

9.炸制金黄捞出，撒上椒盐即可。