
辨别真假蜂蜜的第一件事是看它的光泽和粘度,好蜂蜜颜色清澈,像油一样明亮,摇动蜂蜜瓶时,振动很小,停止摇晃后,挂在瓶壁上的蜂蜜会慢慢流下来,纯蜂蜜是一种粘稠的胶状液体,明亮湿润。
倒置蜂蜜瓶,高品质蜂蜜由于含水量低而粘稠,如果密封的蜂蜜瓶倒置,瓶口密封的空气将难以漂浮和起泡。

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