用料牛里脊 200克薄皮青椒，圆青椒 各一个淀粉 半勺盐 几粒糖 几粒老抽 半勺生抽 一勺蚝油 半勺食用油 一大勺泡红椒,泡姜 各一块
步骤 1
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二十元牛里脊切丝洗净，用一勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺淀粉几粒盐几粒糖，外加一大勺食用油腌制两小时。（我加了一个泡红椒和一块泡姜，切碎一起腌制）
步骤 2
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一个薄皮青椒一个圆青椒，切细丝。
步骤 3
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热锅冷油滑炒牛肉丝
步骤 4
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另一个锅爆炒一下青椒丝，加几粒盐。
步骤 5
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再倒在一起炒匀即可
步骤 6
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装盆。
