步骤:
1. 将蓝莓、白砂糖和柠檬汁放入搅拌机中,搅拌至光滑。
2. 将搅拌好的蓝莓混合物过滤掉籽,只留下混合物液体。
3. 按照鱼胶粉或明胶粉包装上的指示,将其加入混合物中。
4. 将混合物倒入一个比较浅的容器中,冰箱冷藏 30 分钟至硬质形态。
5. 拿出硬质混合物,用小勺子或橡皮刀将其切成较小的块状。
6. 将切好的块状放入一碗纯净水中,用手搅拌,直到溶解。
7. 将蓝莓爆爆珠过滤掉剩余的水分,倒入椰奶或其他饮料中即可享用。
提示:如果你想让爆珠更加清新,可以试着在混合物中加入一些薄荷叶。