春节可以吃面条。旧时候的春节都是从初一过到正月十五的。中国地域辽阔，各地的风俗习惯都不同，在云、贵那边讲究初一早晨吃面条，寓意新的一年吃面条的人顺顺利利、平安无事；天津讲究初二吃面条，寓意吃面条的人长命百岁；还有老人们所讲的说初七是人的日子，要吃面条保平安的，所以春节期间那天都有吃面条的，那天都可以吃面条。
当然可以吃。福建闽南在春节的时候就会吃面条，寓意着长长久久。只不过大多数人比较喜欢在春节吃饺子，取谐音交子，寓意着新旧交替。
古代时候历法主要按照天干地支纪年法，每天晚上23点到第二天的1点就是子夜，而12就是子时中间，是很重要的时刻。12点的时间一到，人们就开始走向了新的一年，这个时候来碗饺子，寓意来年顺遂平安
