用料：牛脊骨 克，洋葱1 个，花椒10 粒
，八角 3个，葱1 根，香菜 4根，锡纸 ，大喜大烤肉酱 ，煨肉料
做法步骤
步骤 1
新鲜牛脊骨冷水浸泡数小时。除血水。
步骤 2
冷水下锅，花椒大料，姜片，葱段，香菜。大火煮开，中火炖至软嫩。
步骤 3
捞出控水，起锅烧油，小火炒花椒大料，冰糖，出香味，下洋葱丝。下牛脊骨。放入生抽，烤肉酱，炒匀，关火备用。
步骤 4
烤盘铺锡纸，摆上香菜，洋葱丝，蒜片。上面摆上炒好的牛脊骨。撒上一层喂肉料。
步骤 5
烤箱预热210度。预热好，烤它。看着外面焦焦的就可以了。中途记得翻面，均匀烤。烤好后撒点白芝麻即可享用。
