黑坑新放的鮰鱼一般用蚯蚓来钓。这种鱼也叫长吻鮠，是一种底栖鱼类，通常在水流缓慢的深水河湾生活。这种鱼白天会潜伏在水底，到了晚上才会觅食，一般在水体的中下层活动，冬季会游到更深的地方。它主要以水生昆虫、甲壳类以及小鱼为食，在我国的分布比较广泛，其中常见水系最为常见。
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鮰鱼处理方法：先用刀背敲头，将鱼敲死，然后一手抓头，另一手扣住腹侧两腮的中间，将鱼撕开，弄干净腮及内脏即可，干净利落。鮰鱼一般指长吻鮠。长吻鮠是鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。
口下位，呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。
眼小，侧上位，眼缘不游离，被以皮膜。
眼间隔宽，隆起。
鼻须位于后鼻孔前缘，后端达眼前缘。
鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙细小。
体光滑无鳞。
背鳍短，骨质硬刺前缘光滑，后缘具锯齿；其硬刺长于胸鳍硬刺，起点位于胸鳍后端之垂直上方。
脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏后。
臀鳍起点位于脂鳍起点之后，至尾鳍基的距离与至胸鳍后端几相等。
胸鳍侧下位，硬刺后缘有锯齿。
腹鳍小，起点位于背鳍基后端之垂直下方稍后，距胸鳍基后端大于距臀鳍起点。肛门约位臀鳍起点至腹鳍基后端的中点。
尾鳍深分叉，上、下叶等长，末端稍钝。
体粉红色，背部暗灰，腹部色浅。
头及体侧具不规则的紫灰色斑块。各鳍灰黄色。
