焗油膏一般何质期是两年，只要是在两年内使用都是在保质期的。挑选焗油膏的方法很简单，总结起来就是闻、看、晃三步。
1 先闻一下味道，香精味很浓的，或者香味太呛的不要买，容易刺激头皮，导致头皮屑。
2 再看膏体的油度，焗油膏油不油。要是膏体像奶油一样的就别买了（超市卖的大多是这样的），好的膏表面会有一层油光，但是不是浮在表面的一层油阿（那样的估计就是过期了）。总之就是看起来油油粘粘的比较好。
3 然后把罐子晃一晃，看看膏体的粘稠程度。好的焗油膏应该是你把罐子倒过来它都不会流出来，或者只有一点点的流动，要是跟化了的冰淇淋一样就别买了。
一般焗油膏保质期为3年，也有2年的。除此之外还要注意保存方法，防止暴晒，应存放于阴凉干燥处，开封后注意密封保存。
