请问有谁知道如何使用油条发粉和馒头改良剂（油条放安琪酵母粉和配方的全过程）

可以放的，改良剂是增加面粉的筋性.使面筋网络迅速生成.怎样做出松软的油条？

1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；

2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；

3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；

4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可