糯米灌莲藕怎么做（糯米灌藕正宗做法）

糯米灌莲藕是一道比较传统的南方美食，需要将莲藕切成一段段，然后将糯米粉加水调成糯米糊以后，将糯米糊填充到莲藕中间，然后将所有的莲藕与糯米糊一起蒸熟即可。

在蒸熟以后，将莲藕取出，用刀将莲藕切成片，食用时可以蘸着自己喜欢的酱汁，非常美味。在制作时，需要注意调制糯米糊的比例，以及糯米糊的均匀填充，这样才能制作出口感松软、味道浓郁的糯米灌莲藕。