目前没有官方公布占旭刚是否担任火炬手的消息。占旭刚是一位中国现代五项运动员，曾获得多项国内外比赛的金牌和奖项。由于火炬手是奥运会开幕式的重要角色，会受到广泛关注，因此官方通常会提前公布火炬手的名单。如果占旭刚确实成为火炬手，相信会得到社会各界的认可和支持。
根据目前的公开报道和官方信息，没有证据表明占旭刚曾被任命为火炬手。在2022年北京冬奥会火炬传递的名单中，没有占旭刚的名字。此外，作为中国国家队的成员，占旭刚在比赛中代表国家取得了优异的成绩，但他的个人生活和职业轨迹与火炬传递并没有直接的关系。因此，可以得出结论，占旭刚并未担任过火炬手。
