— 食材清单 —
主料:蒜苔400g
辅料:五花肉100g，葱花适量，姜片适量，豆瓣酱适量，酱油适量
做法步骤：
1· 新鲜蒜苔洗净摘一下
2· 切成段
3· 锅内少量油，油热放入葱花生姜炒香
4· 放入切好的肉，翻炒
5· 翻炒至肉变色，大概6成熟的样子
6· 倒入蒜苔翻炒
7· 加入适量酱油与半勺豆瓣酱翻炒
8· 放入适量鸡精和食盐翻炒后出锅！
原料：蒜苔、猪瘦肉、玉米油、鸡粉、十三香、生抽、蚝油、玉米淀粉。
做法步骤：

第1步、蒜苔剪两头儿，洗净。

第2步、切寸段儿。

第3步、再加玉米油拌匀，放一会儿。

第4步、化冻好的肉条儿，挤水，加生抽、蚝油拌匀，放一会儿。

第5步、玉米淀粉加水，拌匀。

第6步、热锅凉油，油热，放拌好的肉翻炒，加十三香再翻炒。

第7步、放入蒜苔翻炒，放精盐、鸡粉翻炒，再加一点水翻炒，至快熟，倒入淀粉水，翻炒。

第8步、出锅。

