糖醋包菜怎么做（厨师长王刚糖醋包菜）

包菜一颗

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用手撕开

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清水冲洗干净

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用白糖、醋、生抽、调和成糖醋汁

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淀粉勾兑成水淀粉

6

包菜入锅煸炒

7

倒入勾兑好的糖醋汁，加入适量的盐、鸡精

8

烧至入味后水淀粉勾芡

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出锅装盘

成品