原料
米线适量， 金针菇 适量，豆芽适量， 油菜适量， 香菇适量， 肥牛适量
1.准备好所有料，量根据自家来衡量。
2/干米线提前冷水泡12小时以上，开水煮两分钟，过凉水沥干。
3/准备砂锅放入米线料包大火煮开放各种丸子。
4/水再次开后放香菇木耳。
5/金针菇，豆芽等其他放进锅里继续煮，加入辣酱。
6/放入米线。
7/最后放入绿叶蔬菜，煮两分钟离火即可。
8/两勺麻油搅拌均匀，如果口重可以多加麻油和醋。
9.美味又好吃的正宗蜀王砂锅米线做法完成开吃了。
四川砂锅米线是一道以米线为主料，配以各种蔬菜、肉类和调料煮成的传统川菜。以下是四川砂锅米线的做法和搭配：
材料：- 米线- 猪肉片- 鸡蛋- 香菇- 豆皮- 豆腐皮- 豆芽- 青菜- 辣椒油- 蒜末- 姜末- 酱油- 盐- 鸡精
做法：
1. 将米线用水泡软备用。
2. 热锅加油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入猪肉片煸炒至变色。
4. 加入香菇、豆皮、豆腐皮、豆芽和青菜煮熟。
5. 加入适量的水，煮开后加入泡软的米线，煮至米线熟透。
6. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精和酱油调味。
8. 最后加入适量的辣椒油，煮开即可。
搭配：
四川砂锅米线可以搭配各种小菜，如酸辣土豆丝、麻婆豆腐、口水鸡等。也可以搭配一些小吃，如春卷、糯米饭等。此外，还可以配上一杯冰镇啤酒，更加美味可口。
