野生的黄鳝食物来源少,长得自然也就慢。成年黄鳝的体长一般在20~70公分左右,能长到1米左右的大黄鳝也有,不过极为少见。人工养殖的黄鳝饵料供应充足,生长速度就很快了,在温度适宜的情况下,一条30克左右的黄鳝每个月就可以增重30~40克,但这种高速增长的黄金时期持续不了半年。
以山东鲁南地区为例,每年的10~11月份当水温下降到15℃以下时,黄鳝就会钻入泥中冬眠。在整个冬眠过程中,黄鳝不吃不喝,体重还会下降10%左右。无论是南方还是北方,黄鳝都逃不过冬眠这一关,生长速度也因此受到了限制。
野生的黄鳝食物来源少,长得自然也就慢。成年黄鳝的体长一般在20~70公分左右,能长到1米左右的大黄鳝也有,不过极为少见。人工养殖的黄鳝饵料供应充足,生长速度就很快了,在温度适宜的情况下,一条30克左右的黄鳝每个月就可以增重30~40克,但这种高速增长的黄金时期持续不了半年。
以山东鲁南地区为例,每年的10~11月份当水温下降到15℃以下时,黄鳝就会钻入泥中冬眠。在整个冬眠过程中,黄鳝不吃不喝,体重还会下降10%左右。无论是南方还是北方,黄鳝都逃不过冬眠这一关,生长速度也因此受到了限制。