答: 可以吃。
1. 藜麦是一种适合泡水和发芽的食材,泡水后可以去掉藜麦的苦涩味道,发芽后更容易消化吸收,而且发芽的藜麦比未发芽的藜麦更有营养。
2. 但是需要注意,藜麦泡水和发芽时间不宜过长,过长时间会破坏藜麦的营养成分,导致藜麦质量下降。
同时,需要选择高质量的藜麦,避免因为不好的质量引起消化不良等问题。
所以,藜麦泡水发芽后可以吃,但需要注意泡水和发芽时间以及藜麦品质。
可以吃
因为藜麦是一种经过加工的谷物,泡水发芽后可以增加蛋白质的含量,同时也有助于消化和吸收。
同时,藜麦的营养价值很高,富含蛋白质、叶酸、钙、铁等多种营养素,有助于提高身体免疫力和抗氧化能力。
注意:在泡水发芽的过程中,应该注意清洗和保持卫生,确保不发霉,否则可能会影响食品安全。