1、培根3片，牛腩块500克，洋葱1个，胡萝卜2根，红酒150克，牛肉高汤300克，面粉15克，干罗勒叶2克，干百里香叶1克，盐适量，胡椒粉适量，番茄300克，口菇150，番茄干30克。
2、培根切成1厘米宽的小片，洋葱切片，胡萝卜切成小指粗的棍儿，番茄去皮抓碎，口菇切成小块。
3、牛腱子肉切成1寸大小的块，用清水泡一会去血水，然后把水空掉。
4、煎锅中放少量橄榄油，将培根煎出香味，取出。5、用剩下的油煎炒牛肉块，翻炒2-3分钟，牛肉变色即可。
首先把培根洗干净，放入胡椒粉一小许盐，均匀涂抹到培根上，然后等待时间充分腌制就可以了
