要判断一件皮革产品是否是真皮还是人造的，可以通过观察表面纹理和手感。真皮的表面有天然纹理和皮孔，手感柔软、有弹性，不易拉断；而人造皮革的表面通常做得非常光滑，没有天然纹理，手感较硬，不如真皮柔软。
此外，热学方法也可以鉴别真皮和人造皮革，真皮经过热时会有一种独特的革味，而人造皮革则没有这种气味。综上所述，可以通过这些方式来判断皮革是真皮还是人造的。
分辨真皮和人造皮的方法有以下几种：
1. 观察纹理：真皮具有天然的皮纹，每个部位的纹理都不同，而人造皮则是通过印刷或压花等方式模拟皮纹，纹理比较规则。
2. 闻气味：真皮具有天然的皮革味道，而人造皮则没有或者味道比较淡。
3. 触摸手感：真皮的手感比较柔软，有弹性，而人造皮则比较硬，没有弹性。
4. 看边缘：真皮的边缘比较整齐，没有明显的缝线，而人造皮则通常有明显的缝线。
5. 烧一下：这种方法不太常用，但是真皮在烧的时候会有烧焦的味道，而人造皮则会冒出黑烟。
需要注意的是，有些人造皮质量很高，甚至可以和真皮媲美，因此以上方法并不是绝对可靠的。如果您需要购买高质量的皮革制品，最好选择信誉好的品牌或者专业的皮革制品店。
