准备材料：韭菜250g，玉米面300g，香菜10g。
调味料：蒜少许。姜两片。辣椒面适量，盐，白芝麻少量。生抽，醋
步骤一：姜蒜拍成末放入碗中。加入辣椒面，白芝麻锅烧热，倒入适量的油油，热后倒入碗中，把辣椒面炸香。
步骤二：将生抽，陈醋倒入辣椒面碗中，放入盐。适量的清水，料汁就调好了
步骤三：韭菜洗干净切段，香菜切花，锅里倒少许油。油热下入韭菜。爆炒两分钟，放盐盛出。
步骤四：锅里加适量的水。玉屏店到碗中少许，用水搅拌成面糊。谁开倒入面糊，搅拌均匀，然后继续撒玉米面，边撒边搅拌。搅至浓稠，然后煮两分钟，再继续搅五六分钟，熟透后关火。
步骤五：把调好的汤汁放在碗里，把搅好的搅团盛入碗中，撒上香菜，放上韭菜。美食就做好了。
如果做得多，可以用盘子把它晾起来。量量之后切成小丁，浇上汤汁。味道美极了。
漏成凉鱼吃或者装盘晾凉切块凉拌或者烩搅团或者热搅团吃水围城
