商业烤孜然牛肉串的腌制方法（新疆烤牛肉串的腌制方法）

腌制商业烤孜然牛肉串的方法如下：首先将切好的牛肉放入碗中，加入适量盐、生姜、蒜、料酒、酱油、孜然粉、辣椒粉、糖等调味料搅拌均匀，然后把牛肉和调料混合起来，让其腌制至少2小时，最好过夜。

接着将腌制好的牛肉串穿好，烤制至表面金黄色，内部熟透，如此即可出锅上市。

在牛肉上放入孜然粉，五香粉，辣椒和盐简单混合加入生抽，蚝油，芝麻油