肉丸子香菇鸭蛋皮能是能在一起炖的，先把鸭蛋煮熟，剥皮放一边，香菇泡发洗干净，煮一下出个水，然后烧水水开后换小火把肉丸子放进锅里煮，肉丸子煮个七分熟的时候，放香菇一起煮，放一点佐料，盐酱油姜末末大蒜片，煮个九分熟的时候放进鸭蛋一起煮一会就可以了，关火的时候撒点葱花。
答；肉丸子香菇鸭蛋皮能一起炖〔可以〕
主料
肉丸子200克
辅料
蛋皮一张
香菇3朵
配料
猪油适量
精盐适量
香葱适量
鸡精适量
调味鲜适量
香油适量
做法步骤
1.准备好肉丸子，香菇洗净切成片
2.蛋皮1个，切成丝
3.盆里烧清水或高汤，烧开。
4.下入肉丸子和香菇片煮15分钟。
5.再放进蛋皮，调入猪油，精盐，葱花。
6.调入调味鲜，鸡精调味。
7.出锅装碗中，淋上香油即成。
