温水蛋怎么做（水泡蛋正确的做法）

所谓温水蛋就是蒸鸡蛋糕。具体方法是取四个鸡蛋，将鸡蛋液入容器中，添加温水30度即可，蛋水比例是一比一。充分搅拌均匀，把蛋液上的浮沫捞出扔掉，蛋液倒入大碗中，放入锅中，开锅计时10分钟即可食用。

步骤

1将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。

2盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出